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和食の達人 大田忠道の通販 味の玉手箱 和食の達人 大田忠道の通販 味の玉手箱 和食の達人 大田忠道の通販 味の玉手箱

調味料
~大田忠道が厳選した味の名脇役~ 素材の旨みを引き出すために磨き上げた、料理人の勘と経験が息づく調味料。
毎日の食卓が、ひと味深く、やさしく変わります。
加工品
~和の職人がつくる、深みのある洋の味~ 素材の火入れ、だしの重ね方、香りの引き出し方。
和食の技法を生かした料理の逸品。
ご飯のお供
~炊きたてのご飯が待ち遠しくなる~ 豊かな風味が、満たされつつある食欲をさらに掻き立てます。
手間を惜しまず仕上げた惣菜は、盛り付けるだけで“料亭の一品”に。
主菜
~食卓の中心に、確かな一品を~ 素材の旨みを最大限に引き出し、丁寧に仕上げた主菜。
焼くだけ、温めるだけで、料理人の技がそのまま食卓に並びます。
鍋セット
~囲むだけで、心ほどける味わい~ だしの香り、具材の旨み、季節の恵み。
家族や仲間と囲む鍋は、手間いらずで“ほっとする贅沢”を送料無料でお届けします。
土産品
~旅の余韻を、そっと包んで~ 有馬温泉天地の宿「奥の細道」がおすすめの2品。
贈っても喜ばれ、自分への小さなご褒美にもなる。
その他
~大切な人への温まる贈り物~ 大切な人へ、有馬温泉天地の宿「奥の細道」での贅沢なひと時をお贈りください。
大田忠道のレシピ
ご家庭で活用できる
大田流レシピを公開中!
和食の達人、大田忠道のご家庭でご活用頂けるかんたんレシピや、通販商品を使用した万能レシピを公開中です。
詳しくはこちら
レシピ動画も公開中
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お宿のご案内

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客前料理でライブな感動五感で食す有馬の宿天地の宿奥の細道
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有馬三山に囲まれた閑静な立地にございます。お部屋のテラス・露天風呂からは湯槽谷山を一望。初夏には蛍が舞い、秋には燃えるような紅葉をご覧いただけます。極上の居心地を追求した和の空間で大切な方との特別な一日をお過ごしください。
詳しくはこちら
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客前料理と全室金泉露天付の
湯籠り宿
有馬温泉
四季の彩 旅篭
四季の彩旅篭
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大田忠道の神髄とする客前料理を、より至近で愉しんで頂けるよう割烹カウンター中心のレストランとプライベート性と快適性を追求した「金泉の客室露天風呂」を全室に配し、更なるラグジュアリーを追求した旅館です。
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